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La Culture d'entreprise / Thévenet Maurice
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Traçabilité [Texte imprimé] : outils, méthodes et pratiques / Jean-Luc Viruéga
Description: 1 vol. (237 p.) : ill., couv. ill. en coul., graph. ; 24 cmISBN: 2-7081-3260-1 (br.)Repository Object
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Projet cesia: La ferme de la gontière, un objectif: la qualité du champignon / Avenard Didier ; Vandaele Virginie ; Vermon Marie-France
Editeur: 1991Description: 39 p.Repository Object
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Mechanism and theory in food chemistry / Wong Dominic W-S
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Projet cesia: les protéines végétales dans l'alimentation humaine / Bausseron Fabienne ; Caplain Caroline ; Destombes Philippe
Editeur: 1991Description: 53 p.Repository Object
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Chemistry and biochemistry of herbage / Butler GW ; Bailey RW
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Projet cesia: L'évolution des propriétés sensorielles du lait stérilisé UHT au cours de sa conservation / Chauvin Anne
Editeur: 1990Description: 36 p.Repository Object
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Projet cesia: les cyclodextrines : propriétés, importace industrielle et en recherche-développement pour les I.A.A / Leroy Arnaud
Editeur: 1990Description: 26 p.Repository Object
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L'utilisation des céréales (grains) dans l'alimentation des ruminants / Legret J ; Niqueux M
Editeur: INRA, 1972Description: 332 p.Repository Object
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Projet cesia: Les fibres alimentaires Aspect analytique et législatif / Guisse Vincent
Editeur: 1990Description: 30 p.Repository Object