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  1. La Culture d'entreprise / Thévenet Maurice

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  2. Traçabilité [Texte imprimé] : outils, méthodes et pratiques / Jean-Luc Viruéga

    Description: 1 vol. (237 p.) : ill., couv. ill. en coul., graph. ; 24 cm

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  3. Projet cesia: La ferme de la gontière, un objectif: la qualité du champignon / Avenard Didier ; Vandaele Virginie ; Vermon Marie-France

    Editeur: 1991
    Description: 39 p.

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  4. Mechanism and theory in food chemistry / Wong Dominic W-S

    Description: 412 p.

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  5. Projet cesia: les protéines végétales dans l'alimentation humaine / Bausseron Fabienne ; Caplain Caroline ; Destombes Philippe

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  6. Chemistry and biochemistry of herbage / Butler GW ; Bailey RW

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  7. Projet cesia: L'évolution des propriétés sensorielles du lait stérilisé UHT au cours de sa conservation / Chauvin Anne

    Auteur: Chauvin, Anne
    Editeur: 1990
    Description: 36 p.

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  8. Projet cesia: les cyclodextrines : propriétés, importace industrielle et en recherche-développement pour les I.A.A / Leroy Arnaud

    Auteur: Leroy, Arnaud
    Editeur: 1990
    Description: 26 p.

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  9. L'utilisation des céréales (grains) dans l'alimentation des ruminants / Legret J ; Niqueux M

    Editeur: INRA, 1972
    Description: 332 p.

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  10. Projet cesia: Les fibres alimentaires Aspect analytique et législatif / Guisse Vincent

    Auteur: Guisse, Vincent
    Editeur: 1990
    Description: 30 p.

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