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  1. Histoires de légumes [Texte imprimé] : des origines à l'orée du XXIe siècle / M. Pitrat et C. Foury, coord. ; [préface André Cauderon, ...].

    Description: 1 vol. (410 p.-16 p. de pl.) : ill. en noir et en coul., tabl., fig., couv. ill. en coul. ; 24 cm.

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