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  1. Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agroalimentaires [Texte imprimé] : à l'exclusion des produits utilisés au niveau de l'agriculture et de l'élevage : pesticides, hormones, etc. / Béatrice de Reynal, Jean-Louis Multon, coordonnateurs.

    Description: 1 vol. (XXXIII-698 p.) : ill., couv. ill. en coul. ; 25 cm.

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  2. Notre poison quotidien [Images animées] / Marie-Monique Robin.

    Description: 1 DVD vidéo (2 h 40 min) : coul. (PAL), son.

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  3. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. 2, Principes des techniques d'analyse [Texte imprimé] / coordonnateur, G. Linden.

  4. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. 1, Le contrôle de qualité [Texte imprimé] : principes généraux et aspects législatifs / coordonnateur, J.L. Multon.

  5. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Volume 1, Contrôle de qualité : principes généraux et aspects législatifsbTexte imprimé / coordonnateur, J.-L. Multon.

  6. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Volume 4, Analyse des constituants alimentaires [Texte imprimé] / coordonnateur, J.-L. Multon.

  7. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. Volume 3, Le contrôle microbiologique [Texte imprimé] / coordonnateurs C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau ; préface de J.F. Guthmann.

  8. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires. 3, Le contrôle microbiologique [Texte imprimé] / coordonnateurs, C.M. Bourgeois, J.Y. Leveau.

  9. Techniques d'analyse et de contrôle dans les industries agro-alimentaires [Texte imprimé]. 4, Analyse des constituants alimentaires / coordonnateurs, B. Deymié, J.-L. Multon, D. Simon.

  10. Food, economics, and health [Texte imprimé] / Alok Bhargava.

    Description: 1 vol. (XI-221 p.) : tabl. ; 24 cm.

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