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  1. La science alimentaire de A à Z / Adrian Jean ; Potus Jacques ; Frange Régine

  2. Valeur alimentaire du lait / Adrian Jean

    Auteur: Adrian, Jean
    Description: 229 p. 229 p.

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  3. Le sorgho et les mils en alimentation humaine et animale / Adrian Jean ; Jacquot R

    Description: 187 p.

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  4. Introduction à l'analyse nutritionnelle des denrées alimentaires / Adrian Jean ; Potus Jacques ; Poiffait Annie

  5. Dictionnaire agroalimentaire [Texte imprimé] : Français/Anglais - English/French / Jean Adrian ; Nicole Adrian

    Description: 1 vol. (488 p.) ; 25 cm
    Collection: Tec & Doc

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  6. Dictionnaire agro-alimentaire [Texte imprimé] : Anglais/Français - Français/Anglais / Jean Adrian ; Nicole Adrian ; Kathryn Harper

    Description: 1 vol. (XIX-346 p.) ; 24 cm

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  7. Dictionnaire de biochimie alimentaire et de nutrition / Jean Adrian ; Gilberte Legrand ; Régine Frangne

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