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  1. MFE : Etude des facteurs influant la maîtrise des fermentations lactiques - CONFIDENTIEL / Bourdon Laurent

    Editeur: 1989
    Description: 47 p.

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  2. MFE : Qualité totale: Comment faire mieux... et moins cher! / Archange Nathalie

    Editeur: 1989
    Description: 51 p.

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  3. MFE : Regards sur le management de la qualité en grande distribution / Bourguereau Christophe

    Editeur: 1989
    Description: 28 p.

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  4. MFE : Fiabilisation et mise en place d'un test de fabrication dans l'atelier charcuterie - CONFIDENTIEL / Baril Patrick

    Auteur: Baril, Patrick
    Editeur: 1989
    Description: 41 p.

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  5. MFE : Analyse de la sous-consommation des fromages à pate préssée cuite en restauration hors domicile et recherche de solutions pour une conservation optimale sur les lieux de consommation / De Kytspotter Anne

    Editeur: 1989
    Description: 53 p.

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  6. MFE : Optimisation de la production de menu fromage - CONFIDENTIEL / De Laage de Meux Sophie

    Editeur: 1989
    Description: 45 p.

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  7. MFE : Le PETRIFILM S M Une nouvelle technique de dénombrement de la Flore Mésophile Aérobie Revivifiable à comparer à la technique de référence Son avenir à Boué / Canon Damien

    Auteur: Canon, Damien
    Editeur: 1989
    Description: 37 p.

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  8. MFE : La portion consommateur à base de viande: développement et perspectives - CONFIDENTIEL / Carlucci Thierry

    Editeur: 1989
    Description: 39 p.

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  9. MFE : Diagnostic de l'atelier conditionnement / Ferte Grégoire

    Editeur: 1989
    Description: 59 p.

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  10. MFE : Remise à jour des standards en boulangerie industrielle - CONFIDENTIEL / Fagoo Damien

    Auteur: Fagoo, Damien
    Editeur: 1989
    Description: 44 p.

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