Rechercher

Résultats de votre recherche

Afficher 1 - 10 des 17 résultats
  1. Memento technique de microbiologie / Larpent Jean-Paul ; Larpent-Gourgaud

    Repository Object

  2. Les probiotiques en alimentation animale et humaine / Gournier-Chateau Nathalie ; Larpent Jean-Paul ; Castellanos Maria-Inès

  3. Biotechnologie des levures / Larpent Jean-Paul

    Repository Object

  4. Mémento technique de microbiologie / Larpent Jean-Paul ; Larpent-Gourgaud

    Repository Object

  5. Microbiologie alimentaire. Les Fermentations alimentaires. / Bourgeois C-M ; Larpent Jean-Paul

  6. Sensibilité aux bactériophages et biologie moléculaire des ferments lactiques / Larpent Jean-Paul

    Editeur: CDIUPA, 1992
    Description: 100 p.

    Repository Object

  7. Microbiologie des produits carnés Les ferments microbiens / Larpent Jean-Paul

    Editeur: CDIUPA, 1992
    Description: 126 p.

    Repository Object

  8. Les ferments microbiens dans les industries agroalimentaires (Produits laitiers et carnés) / Larpent Jean-Paul

    Repository Object

  9. Biologie des eaux - méthodes et techniques / Champiat Dominique ; Dupré Michel ; Larpent Jean-Paul

  10. Microbiologie alimentaire. T 2 : aliments fermentés et fermentations alimentaires / Bourgeois C-M ; Larpent Jean-Paul

Pages